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E’ la via dell’orto 2018 programma laboratorio

Domenica mattina 10-12 IL FIORE MANDALA DEL TAGETE Pao in giardino

Il tagete. Fiore estivo presente nell’orto.

Il fiore mandala del tagete si esprime nei colori dell’alba: rosso, arancio e giallo.

I colori “caldi” dell’arcobaleno.

Nel ritmo dell’espansione e della contrazione e di nuovo dell’espansione, come un andare e tornare rispetto al centro, ogni partecipante ha tessuto nel calore il suo fiore mandala, facendo esperienza dell’immagine del calore dell’estate: la luce gialla si espande radialmente come il sole, e mano a mano nell’espansione incontra il rosso fuoco… nell’incontro dell’elemento ”aria” di luce e dell’elemento “fuoco” di calore si manifesta l’arancione con tutte le sue sfumature: ciascun bambino nel fiore mandala ha creato le sue sfumature manifestando la sua unicità.

E’ la via dell’orto 2018 programma palco

Sabato mattina 10-12

– saluti iniziali

– Imaginarium Creative Studio – nuova veste grafica della manifestazione

– Simona Perseo, nutrizionista – La spesa nell’orto e la salute a colori

– Giovanna Rossi – Ass. Per te donna – La salute dalla terra alla tavola

– Gelateria Mery Poppins – Il gelato dell’orto

Sabato pomeriggio 15,30 – 17.30

– Mimma Pallavicini, giornalista – L’orto nei libri di recente pubblicazione “Verdure antiche e dimenticate” Guido Tommasi Editore “Ortaggi per il giardiniere gourmet”, Guido Tommasi Editore Sabato

– Lia Galli, Agrichef di CIA – presentazione del libro “La cucina dei cinque sensi”

– Andrea Battiato Fiesoli – barman FIB – Federazione Italiana Barman – L’ortococktail

– Silvia Caringi in Toni, architetto e esperta di didattica tra natura e arte – presentazione libro “Alfabeto mandala dei fiori

Domenica mattina 10-12

– Chef Marco Merciadri – L’orto gastronomico

– Michele Armanini – Il Vallo, la secchia e il vota-fuse

– Emilio Bertoncini – L’ orto delle meraviglie

– Gelateria Mondo Goloso – Il gelato dell’orto

– Premiazioni concorso Orti

Domenica pomeriggio 15,30 – 17.30

– Carlo Pagani, maestro giardiniere – “Nell’orto con il maestro giardiniere” Giunti Demetra e “Nel frutteto con il maestro giardiniere”

– Gli erbi di Robè

– Chef Marco Merciadri – L’orto gastronomico

– Giusi D’Urso, biologa nutrizionista Università di Pisa “Conosci il tuo cibo” (libro per bambini da 8 anni in su di educazione alimentare) Edizioni ETS 2015 “Il cibo dell’accudimento” MDS Editore 2016 “Ti racconto la terra” Edizioni ETS 2013

– Erica Carlotti, Laureata in Scienze Forestali e specializzata in Ortoterapia

– Angelo Lippi – botanico – erbe alimentari

Orticola